Гастрономическая школа
Хотите попасть в закулисье ресторанной жизни, пообщаться с настоящим шеф-поваром и отлично провести вечер с друзьями? Гастрономическая школа «Абрау-Дюрсо» с удовольствием исполняет желания всех, кто любит вкусную еду и нетривиальный отдых. Вместо того, чтобы в очередной раз сходить в кафе, загляните к нам на кулинарный мастер-класс!
Гастрономическая школа «Абрау-Дюрсо» — это семейная атмосфера, необычные рецепты и самые вкусные воспоминания. Познакомьтесь с нашим расписанием и тематиками мастер-классов, чтобы выбрать понравившийся формат!
Меню гастрономической школы
*По предзаказу за три дня до начала мероприяти
Готовьте, как в ресторане
Приглашаем провести отдых со вкусом
6 причин посетить нас:
- Рецепты блюд со всего света каждый день
- Разнообразные десерты
- Детские мастер-классы для юных шефов
- Завтраки для всей семьи
- Секреты от шефов Абрау-Дюрсо
- Новые вкусы и незабываемые впечатления
Индивидуальный
мастер-класс
- Группа: от 6 человек
- Стоимость: от 20 000 ₽
- Доступное время: 11:00, 14:00, 18:00
- Все ингредиенты и оборудование включены в стоимость
- Мастер-класс ведёт шеф-повар с многолетним опытом
- Подходит для начинающих и опытных кулинаров
Расписание групповых
мастер-классов*
*мастер-класс возможно приобрести не позже, чем за сутки до его проведения
19.09.2026 (сб) 11:00
15.09.2026 (вт) 18:00
20.09.2026 (вс) 11:00
16.09.2026 (ср) 18:00
27.09.2026 (вс) 14:00
07.09.2026 (пн) 18:00
14.09.2026 (пн) 18:00
17.09.2026 (чт) 18:00
17.09.2026 (чт) 18:00
19.09.2026 (сб) 18:00
15.09.2026 (вт) 18:00
24.09.2026 (чт) 11:00
20.09.2026 (вс) 18:00
20.09.2026 (вс) 18:00
23.09.2026 (ср) 14:00
24.09.2026 (чт) 14:00
24.09.2026 14:00
27.09.2026 (вс) 14:00
30.09.2026 (ср) 14:00
30.09.2026 (ср) 14:00
Вопросы и ответы
- Каждого гостя Гастрономической школы мы встречаем приветственным аперитивом.
- Шеф-повар знакомится с гостями и рассказывает о том, что им предстоит сегодня готовить.
- Готовим, общаемся, шутим и делимся секретами приготовления в ходе увлекательного квеста, во время которого шеф дает задание каждому участнику. Так общими усилиями вы создадите свои первые кулинарные шедевры – всё дело в слаженной командной работе!
- Произведение кулинарного искусства достойно особой подачи – шеф поможет украсить блюдо по канонам высокой кухни.
- Общая продолжительность мастер-класса: 1 – 1,5 ч.
- Наслаждаемся блюдами ресторанного уровня, приготовленными своими руками. Общая продолжительность дегустации: 1 – 1,5 ч.
- Выберите на сайте мастер-класс, подходящий вам по дате и времени.
- Позвоните по телефону +7 861 730-46-77, назовите номер вашего сертификата и сумму специалисту бронирования.
- Сотрудник поможет забронировать выбранную вами дату.
Обратите внимание: сдача с сертификата не выдается, но вы можете заранее (не менее, чем за 3 три дня) сделать предзаказ из меню Гастрономической школы. Оставшуюся сумму можно оплатить только банковской картой непосредственно на месте проведения мастер-класса.
На сайте доступно меню, где вы можете выбрать и оформить предзаказ через специалиста бронирования по телефону +7 861 730-46-77. Заказ должен быть сделан минимум за 3 дня до мероприятия. Мы предлагаем:
- Барное меню с фирменными напитками Абрау-Дюрсо,
- Торты и хлеб собственного производства,
- Закуски перед началом мастер-класса,
- Меню для детей.
Нет, приносить собственные алкоголь, напитки и продукты запрещено. Мы несем ответственность за все продукты, которые вы употребляете в Гастрономической школе. Однако вы можете ознакомиться с меню Гастрономической школы на сайте и сделать предзаказ заранее, не менее чем за 3 дня, через специалиста отдела бронирования. Наша Гастрономическая школа предлагает продукцию от Абрау-Дюрсо по ценам магазина.
На принесённый алкоголь у нас действует пробковый сбор – 1.000 рублей за каждую бутылку.
Мастер-класс для взрослых длится до 3 часов: 1,5 часа займёт приготовление блюд, 1,5 часа отведены на дегустацию.
Для детских мастер-классов продолжительность составляет 1 час на приготовление и 1 час на дегустацию.
Чтобы организовать индивидуальный мастер-класс, вам потребуется собрать группу от 6 человек или сумма заказа должна составлять не менее 10.000 рублей – детский мастер-класс и 20.000 рублей – взрослый мастер-класс.
Порядок действий следующий:
- Посмотрите доступные варианты мастер-классов на сайте.
- Свяжитесь со специалистом бронирования по телефону +7 861 730-46-77.
- Сообщите желаемую дату и время вашего мероприятия.
- Купите подарочный сертификат (3.000, 5.000, 10.000 рублей), чтобы зафиксировать бронь.
Порядок действий следующий:
- Посмотрите доступные авторские мастер-классы от шефов на нашем сайте.
- Выберите на странице понравившийся мастер-класс и нажмите кнопку "Забронировать".
- Заполните форму: укажите желаемые дату и время, количество участников и ваши контактные данные.
- Наш менеджер проверит возможность проведения в вашу желаемую дату у ведущего шеф-повара и свяжется с вами для подтверждения или предложения альтернативных вариантов.
- После согласования даты вам нужно будет приобрести подарочный сертификат на сумму 10 000 рублей на каждого участника мастер-класса – это и зафиксирует вашу бронь.
Готово! Ждем вас на мастер-классе!
Изменение количества участников возможно не позднее чем за 3 дня до мероприятия. Если изменения вносятся позже, оплата производится согласно количеству гостей, указанному при бронировании. Добавить участников уже будет нельзя, так как мы заказываем продукты специально под каждый мастер-класс заранее.
Если кол-во гостей уменьшается, то оплата производится согласно количеству гостей, указанному при бронировании. Так как мы подготовили необходимое количество продуктов, приготовленные блюда можно будет забрать с собой.
Да, перенос возможен после согласования с ведущим шеф-поваром через специалиста отдела бронирования по телефону +7 861 730-46-77.
Да, приглашенные специалисты допускаются.
Да, можно. Только участие в мастер-классе и дегустации он не принимает.
Меню мастер-класса разрабатывается с учетом определенной тематики, стиля и кулинарной философии. Изменение одного блюда может нарушить гармонию вкусов и подачу всего набора. Поэтому не меняем. Можно дополнительно заранее (не менее, чем за 3 три дня) заказать блюдо из меню, мы его для вас приготовим.
Кнопка «Оформить возврат» расположена слева внизу страницы. Перейдите по ссылке и следуйте инструкциям для оформления возврата. Возврат билетов возможен не позднее, чем за 4 дня до начала мероприятия. Определение суммы возврата осуществляется по двум основным критериям: почему вы решили вернуть билеты и дата заполнения заявки на возврат. Деньги не возвращаются, если заявка подается менее, чем за 4 дня до начала мероприятия.
Девичники в Абрау-Дюрсо
Мы знаем формулу идеального девичника: фотосессия на берегу озера Абрау + мастер-класс с игристым и вашими любимыми блюдами. Это могут быть мидии в вине, улитки по-французски, уточенные десерты или наваристый борщ – всё зависит от вашего вкуса и настроения! Шеф-повар поделится секретами приготовления, а также научит вас украшать блюда, как в знаменитых фудблогах. Наша студия оборудована звуковым оборудованием, чтобы транслировать подходящую вам музыкальную подборку.
Невинные казино
Проводим время за интерактивной игрой – угадываем сорта, страны происхождения и регионы, а также пробуем исключительные образцы. Не обойдется без гастрономического сопровождения, идеально подобранного к каждому вину.
День рождения
Мы сделаем ваш день в Гастрономической школе особенным! Композиции из живых цветов, сервировка в тосканском стиле, закуски под любые винные идеи и стильный торт – ваша фантазия здесь не имеет границ. Кулинарная студия оборудована профессиональным светом, подходящим для проведения фотосессий.
Нетривиальный выпускной
Вместо наскучившего похода в кафе или ресторан предлагаем выпускникам сделать свой вечер особенным. Готовьте и веселитесь с одноклассниками, экспериментируйте и празднуйте!
Арт-терапия в Абрау-Дюрсо
Совмещаем творчество с гастрономическим удовольствием – раскройте в себе талант художника, подарите незабываемые эмоции и отдых для ума и тела. Скетчинг-вечеринка с рисованием ваших кулинарных шедевров, пленэр на виноградниках с закусками или атмосферный пикник – всё это возможно с Гастрономической школой «Абрау-Дюрсо».
Детские дни рождения